Purple@moon

星期六晚教完畫後，與男友的哥哥和他的女友玩煮飯仔，我們到九龍城買左四隻大蝦和一些材料。我準備煮辣肉醬茄汁意粉，他們準備焗牛油蒜蓉大蝦，焗豬肋骨。

呵呵~ 從媽媽那裡學整的辣肉醬意粉果然好味，第一次整自己都怕唔好食，整既時候我好淡定，好似經常下廚咁，真係呃左唔小人，哈哈! 平時的我都只係有份食，無份做，經過今次我發覺自己的廚藝都有小小小小既天份，哈哈~

又多一道騙人的技倆，所以下廚不能太多，久不久露一手便好了，要不然煮來煮去都得幾味便露出馬腳了~ (見到男友同佢屋企人都食得咁開心，雖然洗洗切切好麻煩，但都覺得好值得，有愛心既料理應該都係特別好味既，嘩哈哈哈，自己讚自己真係唔知醜呢!)

尤其佢地個個食到停唔到口，大讚好味時，我真係好有滿足感！之前我亦預先整起一些沒有肉類的鮮茄辣醬汁，因為伯母是食素的，想給她也試一試看。

飯後和他們一起焗碎朱古力曲奇餅，第一次學人整餅，對上一次焗蛋糕時巳經是很久遠的事，當時跟藍藍阿比佢地去學整餅，我仲記得我焗左一個媽媽至愛的粟子蓉蛋糕和一個NEW YORK 芝士餅。還記得媽媽看到兩個蛋糕時的表情，她一直懷疑我是在街上買回家的，因為蛋糕的外表裝飾得太漂亮，初初她還不敢試吃，怕不知蛋糕內會咬到什麼，可想而知我的廚藝當時是多麼的爛，說只要試一小口便可以，結果媽媽試過後把我的蛋糕佔據為己有，只留下一個芝士餅給朋友做生日。

其實媽媽的担心不無道理，因為我曾經用五隻雞旦去蒸一盤很好”送”飯的水旦，結果蒸的時候，看著旦不停發大，脹到一個波咁，到現在我還未攪清當時落錯了什麼材料，令到一盤蒸水旦變了一盤”鞋到不能再鞋”的怪水旦，或許不能稱為水旦了，因為表面像月球一樣滿是洞的水旦入沒巳經沒有水旦的感覺，哈哈哈！入口還咸到苦的！

昨晚終於試整曲奇餅，平時試吃毛毛焗的餅就多，覺得很好吃，今次終於自己整，

原來做曲奇咁好玩，焗的時候香香的，大家也搶著吃，味道可以比美曲奇專門店的曲奇餅，正正正！不過因為初次整，怕失敗了會浪費，所以只焗了小量曲奇初試牛刀。

可惜的是當時沒有相機，所以沒有拍照片，唯有下一次再整時記住拍照了！下次我要弄一些特別形狀的曲奇餅！